在全球范圍內(nèi)，為了保障食品的安全與衛(wèi)生，各種規(guī)范和認證制度應運而生。FSSC22000認證——這是食品行業(yè)中一個非常重要的認證，它不僅能幫助企業(yè)提高食品安全水平，還能增強消費者的信心。
由于FSSC22000認證是一套完整的食品安全體系，它的審核分兩階段進行。第一階段審核完后需要相隔一個月左右再進行第二階段的審核。
目前該標準認證主要是由外資機構(gòu)進行審核和頒發(fā)證書。由于證書需要國外總部審批，FSSC22000證書會在現(xiàn)場審核通過，提交完整的不符合項整改報告后一個月左右取得。
由于FSSC22000要比ISO22000難度要大，對于生產(chǎn)現(xiàn)場的硬件要求高，文件資料和作業(yè)生產(chǎn)記錄都需要做得更加細致和專業(yè)，因此對于中小型企業(yè)來講，想要首次就通過認證，最好能借助專業(yè)顧問的技術(shù)優(yōu)勢和專長。
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